Chapitre 1 santé

M54 : santé Animale l- Diversité des origines des maladies à l’échelle de l’animal, réservoirs et modes de transmission. Lien santé animale, santé humaine.

A) Étiologie : étude des causes des maladies Causes ou facteurs extrinsèques Causes ou facteurs intrasèques Causes favorisantes terrain – Milieu ou environne – Alimentation – Niveau de producti – Anomalie génétique – Age p g – Niveau de production Causes déterminantes= facteurs d’agression – Agent infectieux (bactéries, virus, champignons) – Parasites (protozoaires, métazoaires, arthropodes) – Déséquilibre alimentaire – Intrinsèques/extrinsèque Bio/non bio – Bio/bio – Dysfonctionnements d’un organe, d’un processus B) Gravité, contag on, fréquence On distingue : l’organisme Symptôme : Manifestation observable de la maladie Syndrome : ensemble des symptôme caractéristiques d’une maladie Diagnostic : détermination de la nature exacte de la maladie par examen du malade Diagnostic clinique Diagnostic expérimental Diagnostic nécropsique Prophylaxie : ensemble des mesures destinées à prévenir l’apparition et limiter l’extension des maladie et les éradiquer. Prévention, contrôle, éradication Prophylaxie médicale : basée essentiellement sur le raitement préventif ou curatif. Méthodes thérapeutiques ou immunologiques destinées à détruire ou neutraliser l’agent dans l’hôte ou à réduire la sensibilité ou la réceptivité des hôtes exposes.

Prophylaxie sanitaire : mesures défensives ou préventives et offensives ou curatives Thérapeutique : ensemble des mesures destinées à la guérison Traitement, médicaments : classification, condition dutilisation B) Examen clinique ou enregistrement des données 3 volets : – l’animal l’anamnèse ou commémoratif l’environnement 2 lactation, d’herbage), zone humide, marécageuse (douve, insectes, ) – sol : carence ou toxicité végétaux : plantes toxiques, qualité de conservation En milieu fermé : – conditions d’ambiance : temprérature – eau, aliments – conditionnement : normes de surface, volume État de santé : Diagnostic clinique du malade Ce diagnostic doit associer vue, toucher, odorat, ouïe 1) Inspection générale : Attitude d’un animal à première vue malade Couché, isolé, facile à attraper, triste, abattu, trainant en fin de troupeau lors des déplacements, prostré, nonchalant l’excitation= signe de douleur, de troubles nerveux ou de sensation anormale ne mange pas, ne rumine pas muffle sec (hyperthermie) , poil piqué

Etat d’entretien : obésité, embonpoint ou maigreu 2) Signes particuliers Examen direct des fonctions vitales : consommation des aliments et d’eau, rumination (prise de nourriture difficile, mastication, déglutition, rumination, éructation) Respiration ( rythme et régularité accélérée, oppressée, essoufflement, toux, inten tape) 3 souillures, pustules, croûtes, lésions tête : oreilles abattues et froides, muffles sain= humde et muffles sec= fièvre, écoulement naseaux ou jetage(rhinite, pneumonie, haleine : odeur d’acétone et de cétose, examen de la muqueuse de l’oeil ( normale= rose clair, pâle) anémie, rouge vif= troubles igestifs, rouge violacée=mauvaise circulation) encolure : gonflement ( goitre, glanglion) thorax : écoute des bruits respiratoires a l’oreille, au toucher ou au stétoscope abdomen : volume excessif ou réduit, œdème, hernie, exploration rectale organes génitaux : taille, écoulements pulvérulents de métrites glandes mammaires : aspect, température, dureté, examen du lait (couleur, grumeaux, viscosité), mammites Approche clinique — traitement guérison Ill- L’épidémiologie A) Maladie contagieuse – MRLC – Zoonoses Maladies contagieuses : Ensemble des maladies transmissibles ont le développement rapide ne dépend pas ou peu de l’état du terrain mais plus des vecteurs de transmission MLC ou MRLC : Maladie légalement contagieuses ou réputée légalement contagieuse Exemple de MI_C ou MRLC chez les bovins : tuberculose, brucellose, LBE, fièvre aphteuse, rage, BSE, Exemple de MI-C ou MRLC chez les porcins : Maladie d’Aujeszky, Rouget, peste porcine classique et africaine, fièvre aphteuse Zoonoses : Maladie concer l’homme et l’animale 4 avortement Fièvre catarrhale Tuberculose : MRC Encéphalopathie spongiforme bovine : Tremblante Maladie d’Aujeszky : MRC dans l’espèce porcine domestique et hez les suidés d’élevage Peste porcine africaine : = peste porcine classique : contagieuse chez les suidés Peste porcine classique= Peste porcine africaine : contagieuse Anémie infectieuses des équidés : MRC Méningoencéphalomyélites virales : Métrite contagieuse des équidés : MRC Salmonellose de la poule Maladie de Newcastle : MRC pour espèces d’oiseaux Acariose Loque américaine Loque européenne Nosémose Varroase La Brucellose : = zoonose ancienne et toujours d’actualité = concerne de nombreuses espèces = cause des pertes économiques = transmissible à l’homme 1) Bactérie du genre Brucella espèces= 6 pathovar Spectre large : S des ruminants , métrite, infertilité humain= zoonose professionnelle ( éleveurs, vétos) alimentaire (lait, dérivés), loisirs brucellose humaine soit sous forme aigue (maux de tête, fièvre ondulante, frissons, sudation, douleurs articulaires) ou sous forme chronique (complications ostéoarticulaires, nerveuses chiens, chevaux : idem que humain porcins : brucellose latentes 3- Dépistage e dépistage bactériologique peut être réalisé de 2 façons : par bactérioscopie = examen microscopique sur frottis d’organes par culture sur milieux sélectifs prélevements sur animal vivant, bbatu ou avorton Le dépistage bactériologique associé au diagnostic sérologique très recommandé Le dépistage immunologique/ sérologique= utilisation systématique en prophylaxie collective comme en dépistage individuel, il y a plusieurs techniques : Séro agglutination de Wright : pratiquement abandonnée aujourd’hui Rose Bengale : épreuve à l’antigène Fixation du complément : épreuve de référence, sensible, spécifique Méthode ELISA : titrage avec anticorps liés à un enzyme Test direct Test indirect Ring Test Le dépistage immunologique cellulaire 4- Prophylaxie de la Brucel