Etude Marche Cafe Equitable Word

Étude de marché de référence : Le commerce équitable. En 2012, le commerce équitable représentait un chiffre d’affaire entre et 6 milllards d’euros, dont 429 millions d’euros en France, et celui-ci reste dynamique face à la crise. Ce secteur représente près de 10 000 emplois en France. Le café est l’une des boissons préférée des Français , ils consomment 2,7 tasses de celui-ci par jour. I Les consommateur ors Les habitudes des fra ais Sni* to View nextÇEge un Français consacre équitables, soit envir ifier.

En effet, € aux produits tablette de chocolat. En Suisse, ce même budget s’ ve a 41 € par habitant, tandis qu’il est de 34€ en Grande-Bretagne. Le profil type du consommateur de café équitables est le suivant Une femme habitant en espace urbain, ayant de 25 à 49 ans, de catégorie socioprofessionnelle moyenne et élevé. Les femmes ont tendances à acheter d’avantage et sont également deux fois plus à même de connaitre les labels de commerces équitables que les hommes, plus indécis face à ces roduits.

Les foyers modestes sont de plus en plus concernés, en 2010 leurs panier moyen annuel concernant les produits équitables ? augmenté de 20% tandis que celui des foyers aisés augmentait de commerce équitable en France, mais seulement 7 d’entres-elles commercialises du café équ table. Certaines de ces entreprises comptent deux ans de travail en amont de la commercialisation d’un produit entièrement équitable. Les principales entreprises en concurrence directe en matière de café équitable en France sont .

Méo (Max Havelaar) vendant du café 100% arabica à 3,62€ Alter’éco vendant du café 100% arabica à 2,92€ Solidar Monde vendant du café 100% arablca à 3,25€ Lobodis vendant du café 100% arabica Warca vendant du café 100% arabica à 3,65€ Malongo vendant du café 100% arabica à 2,98€ à 3,19€ Prix constaté pour un paquet de café de 250grammes Max Havelaar (Meo) : 346 millions d’euros de chiffre d’affaire (CA) Alter’eco : CA 16 millions d’euros Solidar Monde : CA = 7,1 millions d’euros Lobodis : CA = 10,6 millions d’euros

Warca : CA = 7,1 millions d’euro Malongo : CA = 89 millions d’euro Ill La concurrence du café équitable La concurrence directe du secteur du café équitable est également agrémenté d’une concurrence indirecte des entreprises présente sur le marché du café dit « basique », et sont les suivantes : Philtre d’or) : 6,3% des PDM du café en France. Lavazza : des PDM du café en France. Legal : des PDM du café en France. Malongo : des PDM du café en France. Le café équitable représente 1 des PDM total du café vendu en France.

IV Etude Swot des leaders du café équitable M eo Forces : Labellisé Max Havelaar Placé au niveau du regard dans les rayons (meilleure placement produit possible) Savoir faire depuis 1928 Large présence médias (Internet, spot W, Presse spécialisée) Faiblesses : Gamme de produits peu profonde Produits chers Opportunités : Clients prêt a payer le prix qu’il faut pour être un consom’acteur Menaces . Les multinationales du marché du café Malongo Forces . Pionnier dans le commerce équitables Large gamme de produits é uitables Café haute qualité (Blue m