Le marché – l’offre

Chapitre 1. 9 : L’offre Rappel : Définition Marché : lieu de rencontre entre une offre et une demande Offre Légumes non calibrés • carottes, oranges, pommes, catégorie 2 30% moins chers Demande : population de Provin personnes soucieuse Environnement : programme europée p g lutte contre le gaspillage (40% de la Po en France) phénomène de mode valeur perçue très positive Il existe trois niveaux de marché : le marché principal le marché générique le marché support Exemple : le scooter e marché générique Ensemble des produits qui satisfont le même besoin générique

Marché du transport Le marché support Environnement socio-démographique Clients : Acheteurs, consommateurs, utilisateurs Environnement économique culturel Page 107 1) Présentez le concept « Dailymonop » et ses atouts Concept Atouts – restauration rapide et supermarché en ligne – produits ultra frais – assortiment large et peu profond – libre service – à emporter ou à consommer sur place – décor moderne et épuré – surface de vente réduite – horaires de 8h à 20h Facilite la vie, lève le frein de la corvée des courses qualité, confiance largeur du choix OF s inhérentes à l’écoulement d’un produit depuis la Po jusqu’à la consommation. 3) La veille concurrentielle Collecte de l’information sur la concurrence traitement et analyse de l’information diffusion de l’information prise de décision La recherche d’information sur les marchés est indispensable pour les E. Toute décision mercatique rend appui sur l’observation de la concurrence.

La veille concurrentielle permet donc aux E de repérer : l’évolution des marchés ; les nouveaux produits ou services , les nouveaux offreurs et leurs stratégies commerciales leurs systèmes de Po ; – leurs types de distributeurs choisis les nouveaux clients la répartition des ventes de produits ou services par canal de distribution Grâce à la veille concurrentielle, l’E pourra : – repérer les avantages de son produit ou service – choisir un niveau de prix – choisir un type de distribution communiquer de façon adaptée Page 1 1 1) Confusion abondance de produits dont les fonctions sont différentes client mal informé ne sait plus quel usage est donné à quel produit 3 OF s forcément une menace pour un point de vente ? Si le point de vente réagit et modifie sont assortiment en conséquence, ou en apportant un service supplémentaire, ce n’est pas forcément une menace. Comment un indépendant peut-il profiter de l’arrivée d’une grande enseigne à proximité ? Quels moyens un indépendant peut-il mettre en œuvre pour se différencier d’une grande enseigne ? Veille concurrentielle, promotions, animations, mise en place de services, modulation des horaires, modification de l’assortiment (différenciation de l’offre), mise en valeur de l’offre, se doter d’un SI performant Il) La structure du marché

A) La concurrence Les degrés de concurrence L’E doit faire face à : la concurrence actuelle directe (mêmes produits, même cible) ; la concurrence actuelle indirecte (produits substituables) ex : peugeot/SNCF ; la concurrence future (projets) ; la concurrence interne (au seins de la même entreprise) ex : Darty magasin et Darty en ligne Remarque : l’E qui intervient sur plusieurs marchés doit suivre leurs évolutions respectives 4 OF S l’entreprise par rapport à la concurrence Leader, challenger, suiveur, spécialiste Ex : Leader automobile : PSA avec du marché français ; Challenger : Renault avec 24% ; Suiveur : Wolkswagen avec ; e CA Permet d’évaluer les performances d’une UC et de comparer ses propres résultats par rapport à l’année précédente ou aux autres concurrents. alcul du taux d’évolution du CA : (CA N – CA N-I)/CA N-l *100 La part de marché Peut être calculée en valeur ou en volume et s’exprime en % PDM en valeur : (CA de l’E/CA total du marché) *100 PDM relative : PDM de l’E/ PDM du concurrent principal La profitabilité Résultat de l’entreprise sur un exercice (bénéfice ou perte) une fois toutes les charges soustraites au CA. Plus la profitabilité est élevée, plus l’entreprise est rentable et possède les moyens de se développer. Elle se mesure en %. Taux de profitabilité = (résultat de l’exercice/CA de Taux de pénétration : (nombre de clients actuels/nombre de clients potentiels)*1 00 Indique le % de clients acheteurs du produit sur une période Coefficient d’occupation : (nombre de clients de l’entrepris/ nombre de clients actuels du marché)*100 Représente le niveau d’occupation de l’entreprise sur le marché Taux d’exclusivité : (conso enne de la marque par les S S