GPEC

GPEC DU SECTEUR EPICERIE DE L’ENTREPRISE METRO CASH France SOMMAIRE : PARTIE 1 : Définition des compétences attendues et état des lieux des compétences réelles remployé commercial : Fiche de poste Grille de compétences ‘adjoint chef de rayo Grille de compétence Le chef de rayon page 34 Page 5-6 p g page 13-14 PARTIE 2 : Plan de développement de compétences Voir tableau EXCEL son rayon D’informer son responsable des faits ou remarques de la clientèle au sujet de son rayon D’utiliser un engin de manutention, à condition d’être habilité et ans le respect des règles de sécurité du magasin Mais aussi : D’effectuer la rotation des marchandises De vendre de produits alimentaires b) GESTION D’effectuer le comptage des stocks et de participer aux inventaires sous l’autorité de son responsable De s’assurer du contrôle des quantités livrées De chiffrer et enregistrer les coûts journaliers De tenir son responsable au courant de l’évolution des stocks en vue d’effectuer les commandes nécessaires Ill/ QUALITES ET COMPETENCES REQUISES Aptitude physique, sens de la propreté, rigueur, ponctualité, ens commercial. Sait orienter et conseiller le client en magasin, sait organiser son travail, possède une bonne connaissance des produits M/ RATTACHEMENT HIERARCHIQUE Rattaché(e) au Manager de Rayon, l’Employé(e) Commercial(e) peut également recevoir des consignes et instructions des Directeurs de Secteurs. GRILLE DE COMPETENCES EMPLOYE COMMERCIAL ECHELLE DE NIVEAUX O NON CONCERNE/NON MAITRISE 1 A ACQUIS LES NOTIONS DE BASE 2 A ACQUIS UNE BONNE MAITRISE 3 A ACQUIS UNE MAITRISE APPROFONDIE 4 A ACQUIS UNE EXPERTIS 2 les étiquettes prix

Assurer la propreté de son rayon Porter la tenue de travail : jean, gilet METRO et chaussures de sécurité Conseiller, renseigner les clients et d’assurer la vente dans son rayon Informer son responsable des faits ou remarques de la clientèle Utiliser un engin de manutention, à condition d’être habilité et Effectuer la rotation des marchandises Vendre des produits alimentaires COMPETENCES DE GESTION Effectuer le comptage des stocks et de participer aux inventaires sous l’autorité de son responsable S’assurer du contrôle des quantités livrées Chiffrer et enregistrer les coûts journaliers Tenir son responsable au courant de l’évolution des stocks en vue d’effectuer les commandes nécessaires LANGUES Anelais 3 fournisseurs De faire des relevés de prix auprès de la concurrence D’organiser les opérations commerciales en fonction des prévisions, des marges, et du chiffre d’affaires b) GESTION : De vérifier l’état des stocks, évaluer les besoins en approvisionnement et passer les commandes De surveiller la livraison de marchandises, vérifier les produits, mettre en place et diriger leur stockage

De décider du plan d’implantation des articles en fonction du chiffre d’affaires, des opérations commerciales et surveiller la mise en rayon De gérer et d’étudier les résultats des ventes et d’exposer les ajustements possibles De mettre en place les inventaires des produits en magasin * c) MANAGEMENT DES RESSOURCES HUMAINES : De synchroniser l’activité d’une équipe De s’occuper du recrutement du personnel et de rinitier aux procédures de l’établissement De surveiller et d’organiser l’évolution des compétences du personnel (entretien annuel, formation continue… Eléments de base en gestion des Ressources Humaines, Elérnents de base en statistiques, Lecture de tableau de bord et d’indicateurs du suivi d’activité, règles de gestion des stocks, utilisation d’outils bureautiques, connaissance produit, rigueur et sens commercial. IV/ RELATIONS HIERARCHIQUES L’adjoint au chef de rayon est rattaché au chef de rayon mais peut aussi recevoir des consignes des Directeurs de Secteurs 4 NIVEAUX 4 A ACQUIS UNE EXPERTISE COMPETENCES COMMERCIALES AUTO-EVALUATION DU SALARIE EVALUATION PAR LE MANAGER COMMENTAIRES

S’occuper des retours clients, repère les individus et procède aux échanges, retours fournisseurs, remboursements Négocier les délais de livraison et les prix des produits avec les Faire des relevés de prix auprès de la concurrence Organiser les opérations commerciales en fonction des Vérifier l’état des stocks, évaluer les besoins en Surveiller la livraison de marchandises, vérifier les produits, Décider du plan d’implantation des articles en fonction du chiffre d’affaires, des opérations commerciales et surveiller la mise en Gérer et d’étudier les résultats des ventes et d’exposer les S MISSIONS : Le Chef de rayon est un personnage essentiel au sein de la Grande distribution. Responsable d’une famille de produits, il est à la fois commercial, manager et gestionnaire. En fonction d’objectifs préalables fixés avec le Directeur du magasin, le chef de rayon est chargé d’implanter ses produits en rayon, d’optimiser leur vente, de veiller à l’accueil des clients et de générer du chiffre d’affaire. Il/ ACTIVITES : Le chef de rayon est chargé de a) COMMERCE

Traiter les réclamations clients Mettre en place des offres promotionnelles Gérer les achats : choisir les produits dans les centrales d’achat, recevoir les représentants Contrôler les livraisons Implanter ses produits en rayon, en veillant à conseruer un maximum de visibilité pour chacun d’entre eux Assurer un positionnement stratégique des produits Gérer les stocks et les approvisionnements Veiller à la propreté du rayon Veiller à la qualité de l’étiquetage Assurer les inventaires Gérer le compte d’exploitation de son rayon Mettre à jour le fichier caisse Vérifier les factures Participer à la fixation des prix c) MANAGEMENT Manager une équipe : recruter, former, animer, motiver Gérer le planning d’une équipe Etre support de son équipe (aide au déchargement, remplacement des absents) Animer des réunions Ill/ QUALITES ET COMPETE ES au stress, résistance physique, aisance relationnelle, sens commercial, dynamisme, polyvalence, passionné, disponibilité et sens du détail Le chef de rayon reçoit ses directives des chefs de secteurs et du directeur du magasin. CHEF DE RAYON COMPETENCES DE GESTIO