Cours 1 Management Des Operations Typologies 15

Management des Opérations: Typologies BRA EDHEC 3 Management des opérations et des Systèmes d’information Fonctions et flux ENTREPRISE MARCHE or 8 Détection Sni* to View du Besoin MARKETING ACHATS APPRO GESTION DE PRODUCTION VENTES SAV Commandes amont (fournisseurs) approvisionnements commandes distribution les détaillants les courtiers les transporteurs BBA EDHEC 3 Environnement aval (clients) De nouvelles complexités UN ENVIRONNEMENT QUI CHANGE Les clients exigent des produits et services de plus en plus individualisés, délivrés plus rapidement

L’entreprise doit garantir un niveau de qualité supérieur tout en diminuant ses coûts de revient La concurrence est mondiale et plus agressive La part des marchés de renouvellement s’accroît Les cycles de vie deviennent plus courts ou instables Les secteurs d ‘activités convergent PARALLELEMENT ON ASSISTE A L ‘ECLOSION DE NOUVELLES TECHNOLOGIES AUTORISANT PLUS DE FLEXIBILITÉ ET PLUS DE RÉACTIVITÉ en place et maintenance d’une organisation efficace de production de biens et de services Production Utilisation de moyens pour transformer des essources en vue de créer des biens et services destinés à des clients Moyens Ressources Biens Services Clients La chaîne logistique : Push FLUX D’INFORMATIONS Fournisseurs AMONT Entreprise Distributeurs APPROVISIONNEMENT PRODUCTION DISTRIBUTION livraison fabrication à la cde stock MP assemblage stock cpts sur stock stock PF délai apparent de livraison r le client aux commandes de matières premières et aux choix des méthodes Limitée aux choix des méthodes (pas toujours) Quantités et répétitivité Lancement répétitif non répétitif

Série unitaire Moteur de fusée Pompes destinées au nucléalre Travaux publics Moyenne Outillage Sous-traitance (électronique) Grande serie limité de projets de production sur une période assez longue • Niveau de compétence élevé • Equipements polpalents • Pas de problème de stock • Problème de l’adéquation entre la recherche d’un coût compétitif et le respect des délais • Programmation des ressources à utiliser (coût d’une ressource fonction de son taux d’utilisation) Type 11: Ateliers spécialisés (discontinu, job shop) ?? Un système productif est organisé en ateliers spécialisés lorsque tous les équipements assurant une même fonction technique sont réunis en un même lieu • Quantités relativement faibles de nombreux produits • Parc machine à vocation générale • Qualification et polyvalence • problème de la gestion des approvisionnements • Risque de files d’attente et mauvaise utilisation des ressources disponibles • Utilisation de méthodes d’agencement de l’espace Type 111: Ligne de production (continu, flow shop) • Système productif organisé en ligne (ou chaîne) de production e telle sorte qu’un flux régulier de produit puisse passer d’un poste de travail au suivant • Equipements spécialisés s temps opératoires Industries de process Se retrouvent dans les industries lourdes de transformation de matières premières et se caractérisent par un flux important et régulier de matières premières.

La demande est régulière et importante ce qui rend opérationnelle à 100% la programmation linéaire Coût / Volume Production par projet Coût de revient Production discontinue Production continue QI Volume de production Typologie des systèmes de production Forte variété d’engagement fiable (à la prise de commande) L’information sur retards / avances La personnalisation au molndre coût Optimiser les paramètres financiers Diminution des Inventaires Matière première En-cours Produits finis Inter-fonctions Inter-filiales Réductions des coûts de magasinage et transports Améliorer la rentabillté des outils de Optimisation du rapport Charges / Capacités • Report des investissements Réduction des opérations pac;FacrFB s de valeur Réduction des opérations non créatrices de valeur