le saccharose

Le saccharose (saccarose8, sucre de table ou sucre blanc) est un sucre au goût très doux et agréable, très largement utilisé pour l’alimentation, extrait de certaines plantes, principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière, et produit sous forme de petits cristaux blancs. Ce glucide de la catégorie des diholosides est formé […]

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Exercices glucides et lipides

FACULTE DE MEDECINE PIERRE & MARIE CURIE PCEMI 2. Glucides et Lipides CAHIER D’EXERCICES de BIOCHIMIE 2005-2006 EDITE PAR LES ENSEIGNANTS DE BIOCHIMIE Cahier dExercices e Glucides-l_ipides 2 0 p g CAHIER D’EXERCICES POUR PCEMI BIOCHIMIE Il – GLUCIDES – LIPIDES SOMMAIRE p age A. GLUCIDES Oses simples et dérivés .. 2. Diholosides et polyosides […]

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