REPONSE ADVERTISSEMENT
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Monsieur paris, le 26 Avril 2011 Madame Directrice Administrative et Financière Hôtel Lettre recommandée avec A. R. Madame, Je viens de recevoir deux lettres d’avertissement, la premiere en to w nev:ÇEge date du 6 Avril 2010 plusieurs fautes et j’e uls ors Je vous serais reconn raisons de ces sancti En effet, concernant 19 Avril 2011, pour ‘expliquer les 2011 1) Après la chute de la chambre 37 devait être finie par celle-ci avec l’aide de r, j’ai prévenue la Réception que la chambre n’avait pas été vérifiée et qu’elle le serait dans la journée du 1 er. Lors de mon retour de vacances le 29 Mars 2011, j’ai constaté que la Gouvernante était partie en vacances sans me laissé des consignes particulières et il n’y avait pas de linge pour falre les chambres. Je me suis empressé de passer les commandes de linge pour pouvoir remédier au manque. Vous n’êtes pas sans savoir que les commandes de linge doivent être passées en prévisionnel une semaine en avance pour ne pas être en manque. Donc les commandes auraient dû être passées durant mon absence par la Gouvernante. 3) Les commandes des produits sont la responsabilité de la
Gouvernante et encore une fois je n’avais aucune consigne empressé de vous répondre concernant mon horaire du lendemain ainsi que le nombre des femmes de chambre présentes sans que je puisse vérifier le planning. Ce n’est qu’après consultation du planning que je me suis rendu compte que mes horaires avaient été changés. D’ailleurs le lendemain je suis bien arrivé à 1 1 h30 (au lieu de 8h30) pour m’occuper du Service et pour effectué le service de la Couverture entre 1 6h et 18h30. 5) Ce même jour j’ai convenu avec Madame que si je n’arrivais as à faire toutes les couvertures je viendrais la voir.
J’ai réussi ? faire toutes les couvertures c’est pour cela que je ne suis pas allé la dérangée, mais j’ai prévenu la Réception avant de partir que tout été fait. par ailleurs l’adjointe de Madame qul se trouvalt a la Réception en ce moment là à pris note de mon information. 6) En ce qui concerne votre vérification de la chambre 45 je n’ai pas d’explication car tous les documents me permettant d’analyser ce problème ont disparu du bureau ainsi que le cahier des consignes. Dans ce courrier vous me faites part de l’absence de la Gouvernante jusqu’au 18 Avril 2011 et me demandez de faire un effort.
Elle à repris le 22 Avril 2011 Concernant le courrier du 19 Avril 2011 1) Encore une fois vous me reprochez de mal contrôler les chambres sans que je puisse analyser le pourquoi de ses erreurs. Je ne demande qu’apprendre et je souhaiterais que le contrôle de chambres se fasse en ma présence pour que je qu’apprendre et je souhaiterais que le contrôle de chambres se fasse en ma présence pour que je puise évoluer dans ceux-ci. 2) En tant que 1er Valet j’ai toujours rempli mon contrat de travail t respecter la description de fonctlon qui m’à été remise à mon arrivée par le Directeur et la Gouvernante précédente. e remplace la Gouvernante dans l’essentiel dune journée de travail type, la Gouvernante doit prévoir les besoins du SeNice en son absence (produits, linge, personnel). Aussi je remplace les Femmes de Chambre du matin et du Soir, je remplace les Equipiers. Ce qui est difficile pour moi, c’est d’effectuer tous ces remplacements dans la même journée, ce qui arrive souvent. Vous comprendrez que je ne puisse me concentrer sur tous ces postes en même temps et les réussir leinement. e ne vois pas d’inconvénient à la polpalence à partir du moment où j’occupe un poste a la place d’un autre dans une journée de travail, mais pas taus en même temps. Je conteste le caractère de gravité que vous accordez dans ces deux courriers. D’ailleurs, il serait utile de m’entendre concernant ces événements. Je vous demande donc de reconsidérer votre posltion et d’annuler les sanctions que vous m’infligez. Dans l’attente de vous lire, ou de vous rencontrer, je vous pris d’agréer, Madame, l’expression de mes sentiments respectueux. 1 er Valet de Chambre