Presentation du l UC

Raison sociale : Hôtel des Orangers Activité précise : Vente de nuitées et restauration Historique rapide : Situé dans la vieille ville de Cannes, sur les hauteurs du Suquet, du port, de la Croiset e ors Orangers est une bât e une jolie vue sur la m Orangers, c’est aussi Le contexte géographique : minutes à pied als. L’Hôtel des plein sud offrant el. L’Hôtel des familial.

Situation géographique : 1 rue des Orangers – 06400 CANNES (Annexe 1) Zone de chalandise : La plupart des clients viennent de grosse ociété de France entière et du monde également. Notamment durant la période des MIPIMS, des rencontres et congrès. (Annexe2) Identification et localisation des concurrents : Les concurrents principaux sont les hôtels de luxe sur la croisette et les hôtels alentour, c’est-à-dire les voisins concurrent direct, hôtel L’Olivier avion, voiture, emplacement privé.

Le contexte organisationnel . L’UC . Forme juridique : SARL Les effectifs : il se décompose en 3 réceptionnistes, 2 veilleurs de uit, un chef, un plongeur, 4 femmes de ménage, une personne s’occupant de la maintenance et d’une directrice. Nous avons beaucoup de stagiaires ce qui permet un roulement au niveau des services et une aide importante et conséquente. Les horaires : l’hôtel est ouvert 71/7 24H/24, il y a un veilleur de nuit qui surveille et accueille les clients en retard où gère si il y a un problème quelconque.

Il y a 3 fermetures sur toute l’année durant une semaine pour des rénovations. Le planning des employés : le planning des réceptionnistes est le seul fixe. Celui des veilleurs de nuit change selon l’activité de l’hôtel et des jours de repos Règlement et culture de l’entreprise : port du badge, être toujours à l’écoute du client, être le plus rapide possible quand le client nous demande un service, faire en sorte de lui faire passer un bon séjour en ayant une écoute attentive, l’adaptation des postes ainsi que la flexibilité. Le Réseau: