Note De Synth Se

COCHET De : À : Monsieur Cochet Directeur Nos réf. :CPI 2-07 Date : 06/07/N PJ. : Aucune Pour information . Objet : Nouvelle législation sur les matières grasses végétales ajoutées NOTE DE SYNTHESE Suite à votre deman coûts liée à la produc recherches qui m’ont or 2 Snipe to View l’augmentation des j’ai réalisé des t possible d’ajouter d’autre matière grasses v g tale en complement du beurre de cacao et qu’une législation existait.

Après une analyse des coûts de production de mai et de juin, on peut constater une augmentation du coût de production du beurre de cacao. En effet, ce coût est passé de 5. 18 € en mai ? 6. 82 € en juin, soit une augmentation de 1. 64 € unitaire. Ces coûts difficiles à maitriser peuvent être réduits grâce ? une nouvelle législation qui propose d’introduire de nouvelles matières végétales dans la fabrication du chocolat. En effet, depuis le 15 ma