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Rapport d’étonnement Objectif global : Expérlmenter et développer les connaissances théorlques et les compétences pratiques acquises en 1 ère année ; Exercer le sens de robservation pour décrire, comprendre, analyser et proposer ; S’entraîner à la pratique des outils et techniques fondamentaux nécessaires à l’attitude et la vision managériale. Plan du Rapport : partie : Bilan de sta Description de [‘ent La fiche d’identificati or 2 Sni* to View forme juridique, ville & région date de cr ation Le Type d’entreprise, de clientèle, l’Organigramme ; services & olitiques de fonctionnement.

Les évenements marquants…. Les chiffres clés & les indicateurs d’exploitation (nombre de couvert, nombre de chambre, taux d’occupation, C. A… ) Déroulement du stage Les sewices intégrés, leur positionnement dans l’organigramme général Les tâches & les missions effectuées Le vécu : Intégration, les évolutions choisie ensuite un positionnement de la théorie dans le contexte vécu de votre stage. Exemple : Thème : Communication interne Contexte : Manque de moyens de communication entre le service réservation & la réception L’analyse & le traitement …

Les recommandation Se basant sur vos acquis ; apportez une critique sur l’étonnement soulevé. Souligné en quoi ça peut compromettre le bon fonctionnement de l’entreprise. Plan du rapport Remerciement Table de matière ntroduction Partie I Partie II Conclusion CHARTE TYPOGRAPHIQUE Les rapports d’étonnement doivent être présentés de la façon suivante : l. Préliminaires (ou pages de départ) Doivent être présentés et apparaitre selon l’ordre suivant • 1. Page de couverturel; Page de garde; 3. Remerciements; 4. Table des matières; l. Texte 1. Corps du texte : Arial 12;