March de la Biere
B
Marché de la Bière Les différents types de Bières Bière de fermentation lactique : Bière qui fais l’objet d’une fermentation lactique au cour de son processus délaboration. Bière sans alcool : Bière qui présente un titre alcoométrique acquis inférieur ou égal a 1. ésalcoolisation ou d’un début de fer ors Sni* to View d’une Bière à : Complétée par la nature de la matière végétale mise œuvre, aromatisation par macération de fruits, légumes ou plantes ou par addition de jus de fruit ou de légume, Ces matières premières romatisantes ne doivent pas excéder du volume du produit Bière aromatisée à : Bière aromatisée par des arômes. Panaché : Boisson présentant un titre alcoométrique inférieur ou moyenne 30 litres sont consommés par français et par années.
La consommation de bière en France est en déclin depuis plus de 30 ans ce qui entraine une diminution de la production notamment à cause de fimportance des taxes qui sont en hausses. Production de Bière en France En France la production de bière a chutée de 16. 5% au premier semestre de l’année 2010, et de 20. 5% en grande distribution. Malgré cela les producteurs se portent bien grâce ? l’exportation. Acteurs du marché Dans le domaine de la grande distribution le leader en France est la brasserie Heineken ayant une part de marché de 18. % suivit de près par la brasserie Kronembourg avec 16. 2% de part de marché. En 2013 il y a près de 500 Brasseries différentes recensées en France dont les brasseries de grande distributions, les brasseries artisanales, les microbrasseries, les fermes brassicoles et les brasseries pédagogiques. français commence aux alentours de 1 6ans d’après Alcool Info Service. Les producteurs vont diversifier les designs et les saveurs et les différentes mises en bouteilles (Fût, bouteille, canette etc… afin de toucher une clientèle plus vaste. Avenir du marché nombres de Brasseries en France augmentent d’années en années en particulier les microbrasseries et les brasseries agricoles ce qui donne un avenir prometteur au marché de la bière de prestige et de la bière en général, et donc attirer une nouvelle clientèle vers cette dernière. Petit clin d’œil : CAIsace produit encore 56 % des bières brassées en France. Sources Source :