FAP hébergement

LA RECEPTION l/- Réceptionniste a) Ses responsabilités principales : Accueillir les clients, faciliter leur séjour puis gérer leur départ Tenir le planning de réservations des chambres b) Son métier Le réceptionniste accueille les clients à leur arrivée : il assure que leur voyage s’est bien passé, il présente les prestations de l’établissement, il fournit des informations sur les activités touristiques de la ville ou à proximité de l’hôtel, il effectue les S. wp next page modalités administra de leur chambre.

Il s faciliter leur séjour et il amené à assurer des taxis ou de spectacle met aux clients la clé isposition pour _ gerie, il peut être les réservations des Le réceptionniste est également chargé du planning de réservations des chambres, il renseigne les clients par téléphone sur les disponibilités de l’établissement et effectue les réservations. Connaissant parfaitement l’état de remplissage de l’hôtel et les mouvements d’arrivées et de départs, il indique au personnel des étages les chambres à préparer.

Enfin, lors du départ des clients, il s’assure que leur séjour c’est bien déroulé, il établit la facturation et encaisse leur règlement. Dans les établissement de petite taille disposant d’une équipe eu nombreuse à l’accueil, le réceptionniste est souvent appelé réceptionniste « tournant » car il doit s’adapter aux besoins du service et assume toutes les responsabilités de l’accueil : main-courantier, réceptionniste, chef de réception. ) Ses qualités principales : Excellente présentation et sens de l’accueil Organisé Pratique des langues étrangères (l’anglais au minimum) Bonne pratique de l’informatique Grande disponibilité (pratique souvent des horaires décalés) d) Principaux diplômes et niveaux de formation : -Bac+2 : BTS hôtelerie-restauration, Option A mercatique t gestion hôtelière (diplôme le mieux adapté pour évoluer rapidement vers des responsabilités) MC Anticonceptionnelle : formation en 1 an après un BAC Bac : Bac techno hôtellerie (il faut être préparé en deux ans après une seconde spécifique ou après un Bac Pro) CAP/Bac pro service en salle et commercialisation e) Son évolution : Chef de réception Poste d’encadrement commercial auprès du directeur d’établissement Source d’enquête salaires de « Hôtellerie Restauration 2010 Moyenne : 1 830€ bruts/mois pour 39h/ semaines • pourboires dans 48% des cas Fourchette : 1 400€à 1 910€bruts/mois

Il/- Les clefs d’or a) Qui peut porter les clefs d’or • Seuls les membres adhér 2 9 de l’association des « Clefs d’observation de trois ans, un membre adhérent peut devenir ? son tour membre actif de l’association. Le nom, les logos et les Clefs d’Or portées par les membres sont enregistrés et protégés ? l’INPl (Institut National de la Protection Industrielle). Un concierge d’hôtel ne faisant plus partie de l’association suite à une démission ou une radiation peut continuer à exercer son métier de concierge d’hôtel mais n’est plus autorisé à porter les Clefs d’Or au revers de son uniforme. Tout contrevenant s’expose ? des poursuites de la part de rassociation. ) Devenir concierge d’hôtel clefs d’or : En 1929 Pierre Quentin, concierge à l’Hôtel Ambassador à paris décide de créer une Amicale regroupant des hommes exerçant le même métier : (Concierges d’Hôtels, appelés alors Portiers des Grands hôtels). Le but de cette association était de fédérer les portiers de France pour faciliter leurs relations, la communication mais aussi réfléchir aux techniques de travail et faire évoluer la profession. L’association prit pour nom « Les Clefs d’O’ France. L’association connut un essor Important jusqu’à ce qu’éclate la econde guerre mondiale. Mise en sommeil, l’association repris de plus belle après la libération, sous l’impulsion de Ferdinand Gillet et se développa à travers l’Europe.

En 1952 une Union Européenne U. E P. G. H. , regroupant 9 sections vit le jour. En 1970 avec l’admission d’Israél comme 16ème section fut créé une association internationale: U. l. P. G. H. Cette association devenue aujourd’hui union Internationale des Concierges d’hôtels (IJ. I. C. H) les Clefs d’or, regroupe 3 devenue aujourd’hui Union Internationale des Concierges d’hôtels (IJ. I. C. H) les Clefs d’or, regroupe aujourd’hui 43 sections et lus de 3600 adhérents à travers le monde (3618 membres au 28-01-2012). Son essor se poursuit et de nombreux pays œuvrent pour rejoindre l’association dans le futur. En 2009, rassoclation des Clefs France a fêté ses 80 ans. ) Les clefs d’or en France : Depuis la création de Passociation en 1 929 on trouve la présence de concierges d’hôtels «Clefs d’Or» partout en France et sur les territoires français. Leur localisation a beaucoup évolué année après année, avec l’histoire de notre pays, l’essor des moyens de transports et l’arrivée de l’hôtellerie moderne. Ainsi jusqu’à la fin des années 50, on pouvait trouver des oncierges Clefs d’Or: dans de nombreuses stations thermales (Aix-les-Bains, Ax-les- Thermes, Allevard-les-Bains, Bagnoles-de-l’Orne, Bourbonne-les- Bains, Brides-les-Bains, Contrexéville, Dax, Evian-les-Bains, La Preste, Pougue-les-Eaux, Royat-les-Bains, Vichy, Vittel… ) dans des villes portuaires (Boulogne-sur-Mer, Le Havre, Rouen, Toulon… en moyenne et haute montagne (Chamonix, Font-Romeu, Grenoble, Le-Mont-Dore, Luchon Plombières, Saint-Martin- Vésubie) 4 d’Or dans les colonies françaises, en Algérie (Biskra, Oran, Touggourt), au Maroc (Fès, Marrakech, Rabat, Tanger) ou en Tunisie (Tunis). De même, il y avait des correspondants en Afrique Occidentale française (Sénégal, Guinée française, Haute-Volta… ) en Afrique Équatoriale française (Gabon, Moyen-congo, Tchad… ) au Cameroun, au Togo, dans les Indes française (Pondichéry, Chandernagor) en Indochine (Cambodge, Cochinchine, Laos, Tonkin). Également, dans des pays européens n’ayant pas encore créés de section Clefs d’or, par exemple en Belgique (Ostende, Bruxelles, Houyet) ou en Angleterre (Londres).

Les temps de transport ou de déplacement, relativement longs avant les années 60, faisaient qu’il y avait naturellement un aillage très important du territoire en hôtels de toutes catégories. La traversée de la France s’effectuait en plusieurs étapes et le voyageur exigeant, habitué au Luxe, équipé de son guide Michelin, souhaitait trouver, dans les villes étapes, des hôtels de qualité avec un service de conciergerie. La modernisation de notre pays et du monde dans sa globalité a eu pour effet de faire évoluer les structures hôtelières, de modifier les habitudes des voyageurs et naturellement de redessiner l’implantation géographique des concierges «Clefs d’Or» en France. Une certaine désertification des campagnes ou provinces ‘est opérée au profit des grandes centres urbains.

La section des Clefs d’Or France compte aujourdhui (avril 2011) : 435 membres répartis dans 180 hôtels de luxe et de la façon suivante: paris : 75 hôtels et 232 membres Ile de France : 12 hôtels S luxe et de la façon suivante: Paris : 75 hôtels et 232 membres Ile de France : 12 hôtels et 30 membres Région Rhône Alpes & Marseille : 22 hôtels et 28 membres Région Normandie-Bretagne : 12 hôtels et 20 membres Région Aquitaine-Midi-Pyrénées : 7 hôtels et 14 membres Région Côte d’Azur-Principauté de Monaco : 34 hôtels 90 membres DOM-TOM : 5 hôtels et 6 membres pays rattachés : 13 hôtels et 16 membres Ill/- La conciergerie privée a) Qu’entend-on par conciergerie privée ? Comparatif de trois définitions pour 3 types de services sur conciergerie-privee. fr Notez que ce site est un annuaire : il répertorie les conciergeries par type. Il existe 3 types de conciergerie : luxe, régionale et entreprise. Le terme « conciergerie privée » recouvre ces 3 types. La régionale peut être de luxe ou d’entreprise. La Conciergerie d’entreprise est dite privée lorsqu’elle n’appartient pas à l’entreprise qui propose les services aux salariés.

On parle aussi de conciergerie mobile, car elle a plusieurs entreprises dans son portefeuille clientèle et met des concierges à disposition sur demande, as nécessairement des permanents. b) Conciergerie privée et S rsonne : points communs S celui des services à la personne ne recherchent pas necessairement les mêmes services : dans le cas de la conciergerie d’entreprise et celui de la conciergerie de luxe, les demandes dépassent largement le cadre légal des services ? domicile. Les tarifs des conciergeries ne bénéficient pas d’une réduction d’impôt, les forfaits débutent à 30 euros par mois, ‘est à dire à peine plus que les abonnements des services ? la personne. Ce site présente les deux types de services car de nombreux sen,’ices sont communs. Le but est de pouvoir comparer, choisir et optimiser.

Les concierges obéissent à la règlementation française, à la fois en tant que professionnels de l’intermédiation et au niveau de leurs partenaires, notamment des services à la personne qui sont soumis à des agrément spécifiques. IV/- Responsabilités de l’association des Concierges Les responsables de conciergerie-privee. fr se sont fixés pour mission de promouvoir le développement et la qualité du secteur e la conciergerie privée – pour l’entreprise comme pour le particulier. Ce site constitue une interface unique pour les professionnels, car il permet un degré de coordination de l’ensemble des services proposés par les concierges professionnels au-delà des engagements particuliers de chacun.

Les missions de cette association des concierges sont principalement de favoriser la promotion et la qualité des services de conciergerie, d’assurer un rôle d’observatoire statistique sur l’évolution des services et de l’emploi des concierges, d’impulser la négociation collective, de développer la visibilité de chacun d es concierges, d’impulser la négociation collective, de développer la visibilité de chacun des membres ou encore d’informer le public sur les règles applicables au secteur. V/- La Charte, généralités et extrait La Charte est non seulement un gage de qualité du service pour les bénéficiaires, mais il ouvre aussi droit à l’avantage de l’accès au site conciergerie-privee. fr, en terme de force de communication.

Les associations loi 1 901 et les entreprises, quelle que soit leur forme juridique, ayant pour objet l’activité de conciergerie, peuvent adhérer a l’association et à sa charte, en le aisant savoir par l’utilisation du logo ci-dessous « professionnel de la Conciergerie Ces organismes peuvent agir selon le modèle de : Plateforme d’intermédiation : la conciergerie se présente alors comme un « carnet d’adresses », fait payer sa médiation pour présenter ses contacts au client, conformément à l’attente du client – entreprise et particulier, sans lui-même effectuer la prestation; Organisme prestataire pour le particulier, il place les concierges qu’il emploie auprès de ses clients en fonction de la nature de leurs compétences et de la demande du client;

Organisme prestataire pour l’entreprise, le service de conciergerie mobile fournit son personnel à l’entreprise, soit directement, soit par le biais de son Comité d’entreprise, pour répondre aux demandes des salariés conformément à une feuille de route fixée par l’entreprise ou l’employeur (le client peut être institutionnel). 1. La Conciergerie s’engage à proposer ses services dans une logique de proximité avec son cli 8 logique de proximité avec son client, le système d’intermédiation ne doit pas lui permettre de proposer les services d’un tiers avec lequel il n’a pas souscrit un contrat de partenariat clair et en onnaissance précise de son identité; 2. La conciergerie s’engage à mettre à la disposition de ses clients les moyens humains, matériels et financiers propres à répondre ? la demande de ses clients conformément aux règles de bon sens et de bonne pratique du métier de concierge; 3.

La conciergerie qui fournit des services à un client en situation de perte d’autonomie dispose soit d’une structure dédiée à ces services et agréée « qualité » par sa DDT, soit d’un contrat de partenariat avec une telle structure, dont les services doivent être rendus à titre exclusif (Loi dite des « services à la personne »); 4. La conciergerie enregistrée comme membre de l’association, par le fait notamment de l’existence d’une page dédiée à sa structure sur le Site conciergerie-privee. fr, est tenue de présenter un lien vers le site conciergerie-privee. fr; 5. L’utilisation du logo « Concierge Professionnel propriété exclusive de l’association, peut être utilisé par tout membre de l’association, en qualité de « traceur » du service de conciergerie, afin de donner un moyen de reconnaissance des organismes professionnels partenaires aux clients. Son utilisation signifie l’acceptation et mise en pratique pleine et entière de la présente Charte. 9