METABOLISME DES PROTEINES

Métabolisme des protéines D Séguy Service de nutrition Schéma général du métabolisme protéique chez un adulte sain de 70 kg (tiré de « Enseignement de la Nutrition 3. Beaufrère, Collège des enseignants de Nutrition) Généralités Structure des protéin 4/ or 12 Sni* to View Digestion et absorption des protéines Synthèse protéique Dégradation irréversible des AA […]

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