Bonne maman

Sur le marché de la confiture, les prix et les formats sont très variables, ce qui brouille les repères des consommateurs. Ainsi on trouve une profusion de pots (âge, âge, âge, âge, âge… ) et les prix varient sensiblement selon le coût des fruits : par exemple, a confiture à la framboise sera plus chère […]

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Marche des confitures allegees

Ces produits sont apparus en France dans les années 1980, avec la révolution de l’sépareras en remplacement du sucre. Aujourd’hui, les « allégés » concernent tous types de produits, y compris les confitures qui représentent 22% des achats de produits allégés en sucre derrière les édulcorants et les desserts laitiers. Ceci explique la détermination des […]

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