Dossier Vollaille De Bresse

Vollaille de Bresse Tout d’abord il faut distinguer deux sortes de volailles de Bresse . La bresse-gauloise, race française, sélectionnée selon le standard de la Société centrale d’aviculture de France, afin de concourir dans les expositions nationales et internationales. Dans l’agriculture, la bresse-gauloise à plumage blanc constitue les cheptels servant à produire le poulet de […]

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