LOTUS BAKERIES

LOTUS premium plan 1- Analyse externe (opportunités et du marché des blscults sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (J) 2- Analyse interne (farces et faiblesses) de la marque Original Speculoas de Lotus 3, Strat… Document Premium Pascault Lucie Ière ES2 21/01 Objet d’étude : Le personnage de roman du XVIIe siècle à nos jours Question de corpus En quoi la vision de la relation amoureuse Droit Administratif 1 Etude Technicc„écanamique Pour Dossier Banque (Leasing) Ets ARROI_JDJ Sid- All Investisseur : ARROUDJ SId-AIi Mars 2012 Étude Technico-économique – Ets

ARROUDJ Sid*li – Mars 2012 1 / 2E Préambule Historiquement, le premier Pla… PPE Oral I. Aspects théorique de la fonction : formations. missions et compétences 2. Aspects pratiques 3, Marché de l’emploi Chef de produit Assure la responsabilité ou participe développement d’un produit d’une… roissance Mondialisation 1 s Thème 1 Histoire Croissance économique & mondialisation Croissance économique et mondialisation de leso à nas jours Introduction générale au thème : James Watt, par l’amélioration de la machlne vapeur de Neuwcomen Etudiez le marche français du ketchup de oncurrencé par par d’autres d’autres marchés concurrents. marchés (tartines, (tartines, céréales… céréales… ) donc donc pas pas très très aconcurrence Concurrence du du pain pain de développé développé mais mais mie, des des corn corn flakes, flakes, opportunités seuls LU, LU, BN BN tartines tartines pou pour le seuls PAG » 1 croissance croissance depuis depuis 2007 2007 mais souffre souffre de de la la hausse hausse des des matières matières premières. premières. cuiturel Culturel nutritionnistes nutritionnistes incitent incitent les les gens gens aa manger manger es plats plats plus plus sains, sains, développement développement des des repas repas « lights » « lights » donc donc défavorable défavorable PAGF30F11 « portionnable » : nouveau nouveau et en meilleure meilleure harmonie harmonie avec avec le le café, café, moins moins couteux couteux que que le chocolat. apeu Peu de de concurrence concurrence sur sur le marché marché des des Spéculoos Spéculoos (Lotus, (Lotus, Lu Lu et et Delacre Delacre ++ les M DD PAGFd0F11 Environnement DEconomique .

Economique : La La hausse OCulturel • Culturel : spéculoos spéculoos n’est n’est lus plus considéré considéré comme comme un produit produit de de base base donc donc on peut peut plus plus facilement facilement s’en s’en passer. CICulturel • Culturel : cuisinemania : s 1 Performances Cl Marque Marque n’est n’est pas pas le le leader leader sur toutes les les catégories catégories de spécialités spécialités.

Pâte Pâte àà tartiner tartiner Lotus Lotus grignote grignote certes certes des des parts parts de de marché marché à? Nutella Nutella mais mais reste reste très très loin loin positionnement avec avec peu peu de concurrents concurrents directs irects Faiblesses Stratégie Stratégie marketing marketing n Stratégie Stratégie qui qui ressemble ressemble àà un marketing de de masse masse :: manque manque de segmentation, segmentation, on on ne ne touche touche pas pas une une catégorie catégorie en en particulier. particulier. PAGF70F11 élevée.

Notoriété Notoriété spontanée spontanée faible faible papier papier toilette toilette cité cité quand quand on evoque évoque la la marque marque Lotus. Lotus. Analyse interne Forces Marketing-mix „ prix prix opvc PVC ultra ultra compétitif compétitif c’est ‘est donc donc un prix prix très très attractif. B1 Communication souvent souvent limitée limitée au Nord-Pas-de-Calais, Nord-Pas-de-Calais, pas assez assez dynamique dynamique dans dans toute toute la la France France (2009 (2009 :: campagne campagne par par vole voie d’affichage d’affichage dans dans le le Nord Nord uniquement).

Distribution DCircuit avec leurs parents et qui « sautent » le traditionnel petit déjeuner. Produit originel = biscuit historique Original Speculoos de Lotus Nouveau produit (produit X) POSITIONNEMENT ACTUEL DE LA MARQUE ORIGINAL SPECULOOS DE LOTUS : Produit de gourmandise, joue sur la fraîcheur, la simplicité, la praticité et sur la qualité (traçabilité notamment).

Offre originale qui concurrence le carré de chocolat lors de la pause café + remplacement biscuits sucrés habituels. Offre crédible car toute tentative de la marque Lotus a été un succès : 3096 des ménages ont goûté la pâte à tartiner Spéculoos. En terme d’identification : l’univers de référence de l’orignal est le biscuit et plus particulièrement le Spéculoos. Produit originel biscuit PROMESSE BEN EFICE CONSOMMATEUR) DU PRODUIT ACTUEL . Authenticité, gourmandise 11